Café - přednášky

10:00

Open door

10:30 - 11:20

Cesta baristy

Dominik Novák

11:30 - 12:20

Jak se vybírají nejlepší kávy?

Tomo Laca

12:30 - 13:20

Příprava na baristické mistrovství světa

Roman Nejedlý

Roman Nejedlý

13:30 - 14:20

Branding a komunikace kaváren

Tomáš Q Procházka

14:30 - 15:20

Základní zpracování kávy

Anička Marková

15:30 - 16:20

Péče o domácí kávové technologie

Jan Černý

16:30 - 17:20

Výběrová vs. komoditní káva